Crème balsamique

J’ai récemment testé la crème au vinaigre balsamique de Modène IGP de Ponti et j’aime beaucoup son côté à la fois doux et sucré.

La texture est plus épaisse qu’un vinaigre classique, ce qui permet de faire un joli filet et d’apporter une vraie touche gourmande aux plats.

Je l’utilise assez souvent pour : relever une salade (tomates–mozzarella, salade verte, crudités…)🍅 ajouter un petit filet sur une pizza ou une pinsa juste avant de servir🍕 accompagner des légumes grillés ou rôtis apporter une touche sucrée-salée sur du fromage ou même des fraises.

C’est le genre de produit simple mais qui donne tout de suite un petit côté en plus à l’assiette sans se compliquer la vie.

Et vous, vous utilisez la crème de balsamique plutôt sur quoi ? Salades, légumes, pizza… ou autre idée à tester ? 😊