Sauce Chipotle Cholula 🌶️

J’ai récemment testé la sauce Chipotle de Cholula, et c’est une belle découverte pour ceux qui aiment les sauces relevées… mais pas trop piquantes.

Le goût est assez différent d’une sauce piquante classique : on sent surtout le côté fumé du piment chipotle, avec une saveur légèrement douce et épicée. Elle relève les plats sans masquer les autres ingrédients.

De mon côté, je l’utilise souvent : sur des tacos ou des wraps avec des œufs brouillés ou une omelette sur des légumes grillés ou encore pour accompagner des chips tortillas à l’apéritif.

Ce que j’aime bien, c’est qu’elle apporte une petite touche mexicaine très sympa sans être trop forte.

Pour la conservation, je la garde au réfrigérateur après ouverture.

Et vous, vous utilisez des sauces chipotle ou des sauces piquantes dans vos plats ? 🌮