Avis produits

salade simple et super bonne : truite fumé concombre avocat oignon rouge formage frais jus de citron sel et poivre.

La meilleure façon de déguster la truite fumée Ovive

Ingrédients

• 200 g de truite fumée
• 3 œufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl de lait
• 10 cl d’huile (tournesol ou olive douce)
• 100 g de gruyère râpé
• 1 c. à soupe d’aneth ciselé (ou de ciboulette)
• Poivre
• (Facultatif : 1 c. à café de jus de citron et un peu de zeste)

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Mélangez les œufs avec la farine et la levure.
3. Incorporez progressivement le lait et l’huile.
4. Ajoutez le gruyère râpé, puis le saumon coupé en morceaux.
5. Assaisonnez avec le poivre, l’aneth et, si vous le souhaitez, le citron.
6. Versez la préparation dans un moule à cake beurré ou chemisé.
7. Faites cuire 40 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau planté au centre ressorte sec.
8. Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler.

Salade de pommes de terre tièdes à la truite fumée

Pour deux personnes, il vous faut : 4 tranches de truite fumée 4 pommes de terre pas trop grosses 1/2 concombre 1/4 de botte d' aneth , ou de l'aneth surgelée 2 c.à s. d'huile neutre 2 c. à s. d'huile d'olive 1,5 c. à s. de vinaigre de riz Sel Poivre

Préparation (environ 10 minutes)

1 - Plongez les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez-les cuire environ 20 minutes à surveiller pour qu'elles ne s'éclatent pas. Égouttez-les et patientez 10 minutes.

2 - Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles (elles sont encore tièdes). Lavez et coupez le concombre et couper le en rondelles fines

3 - Mélangez dans un saladier. Fouettez ensemble les huiles et le vinaigre, salez et poivrez généreusement et versez le tout sur la salade. Mélangez bien.

4 - Effeuillez l’aneth. taillez la truite en fines lanières. Incorporez‑les au dernier moment, mélangez et servez.

Ingrédients : 3 tranches de truite fumée Ovive, 2 grandes tartines de pain aux graines, du beurre, 6 tomates cerises et 2 tranches de melon.

Etapes : prendre les 2 tartines, les beurrer, ajouter les 3 tranches de truite fumée Ovive, répartir les tomates cerises coupées en deux et déposer les tranches de melon.

Recette pour ce beau concours.Ingredients : Truites fumée Ovive,sel,poivre,oeufs, crème fraîche .Dans une cocotte mettre la crème fraîche,de la truite, salé, poivrée,l'oeuf et remettre de la truite fumée.Mettre au four pendant 8-10 minutes à 180 degrés.Cela dépend de votre cuisson de l'oeuf.Bonne dégustation 😋

pour un apéritif ou pour un repas avec une salade verte de préférence 1 tranche de truite ovive, 2 oeufs, 20g de beurre, 2 cueillères de creme fraiche, un peu d'aneth couper les brioches et creusez pour retirer la mie. Déposez une noisette de beurre au fond de chaque brioche puis cassez un œuf par-dessus. Poivrez. Ne pas saler. Coupez la truite fumée en tout petit morceaux. Déposez les morceaux sur l’œu . Ajoutez 1 c. de crème par brioche , mettre l'aneth et enfournez pour 10 min au four

Un petit apéro improvisé avec des petits toasts réalisés avec des tranches de pain de mie complet Harrys tartinés de fromage fouetté Paysan Breton Mme Loïk, sur lesquels j'ai déposé des petits morceaux de truite fumée Ovive. Un régal!

Recette idéale pour les régimes Low Carb ou Kéto. Egouttez un sachet de pâtes de Konjac Pendant ce temps, faites revenir la truite Fumée Ovive dans une casserole avec un fon d'eau. Ajouter de la crème liquide ou épaisse, à votre convenance, une pincée de curry. Versez cette préparation une fois réduite sur les pâtes, ajouter du fromage râpé, un zeste de paprila parfumé à la TRuffe, 1mn au micro onde et c'est un régal qui va bien vous câler !