Le saviez-vous ? Les amandes sont riches de plein de bonnes choses utiles à notre corps, comme des fibres, des protéines, des minéraux, du bon gras, des lipides, qui en font un en-cas performant d’un point de vue nutritionnel.....Mais, Les amandes contiennent de l’acide phytique, qui bloque l’absorption de certains nutriments et complique la digestion. Faire tremper les amandes dans l’eau permet de faire disparaître l’acide phytique. Une fois trempées pendant plusieurs heures, il vous suffit de rincer les amandes à l’eau claire et de les sécher avant de les déguster. Naturellement, elles seront un peu plus molles que si vous les dégustez sèches. L’autre changement majeur se joue au niveau de la conservation. Si vous pouvez stocker des amandes sèches durant des mois, elles ne pourront se garder que durant trois jours, et au frigo, une fois trempées. Il est donc préférable de faire tremper des petites quantités de fruits secs et de réitérer l’opération au besoin afin d’éviter le gaspillage. 

J'aimerais attirer votre attention sur cette application qui peut également nous faire faire des économies dans nos enseignes carrefour. Elle participe activement à nous aider à sauver des aliments qui se retrouverai dans les poubelles, une fois encore notre enseigne favorite est là pour nous aider à maîtriser notre budget 🤗😌

Notre cheminée sert à nous chauffer tout l'hiver, elle est économique comparer à l'électrique et elle permet d'utiliser des ressources renouvelables ( le bois). Ne pas oublier de faire le ramonage obligatoire et cela améliore la qualité de chauffe. Bien utilisé du bois sec depuis 2 ans ( moins de polluants émis lors de la chauffe). Avec les cendres on peut faire de la lessive aussi, de nombreux tutos sont présents sur internet.

Elles sont juste magnifiques

Acheter de la viande qui n'a pas traversé la France pour arriver jusqu'à chez vous, c'est réduire l'empreinte carbone .

C'est mieux consommer car c'est bien moins d'emballage pour un yaourt d'un kilo au lieu de 8 petits yaourts .Donc moins de déchets dans sa poubelle, c'est respecter l'environnement .

Grâce à notre citerne enterrée sur notre terrain, nous avons une cuve de 5 000 litres de récupération de l'eau de pluie. Cette cuve est reliée aux circuit des toilettes et de la machine à laver grâce au système de pompe et de filtre. Et aussi au garage pour l'arrosage.

Ces tranches de polenta🌽 peuvent être servies avec un pesto🍵 maison (menthe, basilic, persil, ail, huile d’olive, jus de citron et noix de cajou) ou le pesto au basilic Fiorini. Déjà prêt et délicieux !