Avis produits

un vrai delice pour les papilles simple et efficaces 

Aujourd'hui, j'ai essayé le thon déjà égoutté de Petit Navire, petite boîte individuelle, facile à ouvrir, plus de risques d'éclaboussure, la boîte n'est plus remplie jusqu'en haut, par contre pour le thon je suis déçu , je pensais avoir un morceau de thon mais ceux sont des miettes ou petits morceaux dans de l'huile d'olive. Pour le prix, 21€ le kilo c'est pas donné , cela fait cher le filet d'huile.

🛒Ingrédients :

4 pains à burger.🍔

Pour l'omelette :

4 œufs de plein air 🐣

Un peu de lait

4 filets de truite fumée d'Aquitaine OVIVE.🐟

Pour la garniture :

1 tomate coupée en dés 🍅

1 fromage de chèvre coupés en dés

1 pot de ciboulette CARREFOUR 🍃🍃

1 pot de moutarde

Préparation :

Préparer tout d'abord l'omelette avec les œufs de plein air, le lait et les 4 tranches découpées finement de truite fumée OVIVE.

Laisser refroidir .

Couper les pains de burger en 2.

Déposer tout d'abord votre omelette froide dessus cette première moitié .

Déposer des dés de fromage de chèvre .

Ajouter les dés de tomate .

Badigeonner délicatement de moutarde.

Parsemer de ciboulette.

Posez l'autre Moitié de l'hamburger..

Faire de même pour les 3 autres hamburgers .

Servir avec une agréable garniture comme des pommes de terre rôties aux herbes de Provence ..

Et voila le repas est prêt .🍔🍔

Bon appétit ..

Je tente ma chance au concours avec mon produit chouchou : la truite Ovive ! J'en achète toutes les semaines depuis des lustres, alors c'était l'occasion rêvée de vous partager mon "Assiette Fraîcheur 100% Truite", parfaite pour les soirs d'été. C'est frais, c'est copieux, et ça change des salades classiques.

Voici la recette complète de mon assiette :

Les ingrédients :

1 belle galette de blé noir (sarrasin)

De la truite Ovive (en belles miettes généreuses)

Quelques dés de fromage bleu (pour le caractère !)

De la verdure croquante : salade, jeunes pousses et un peu de chou rouge émincé

Quelques tomates cerises et tomates confites

1 belle cuillère d'un tartinable aux légumes (type poivronnade) surmontée d'œufs de truite pour le côté chic

Des oignons frits pour le croquant et un trait de vinaigrette

Un bon morceau de pain aux céréales pour accompagner

La préparation :

La base chaude : Faites réchauffer votre galette dans une poêle ou une crêpière. Parsemez les dés de fromage bleu et la truite émiettée sur la galette pour que le fromage fonde légèrement.

La fraîcheur : Mettez la galette dans une grande assiette. Au centre, montez un beau dôme avec votre mélange de salade, le chou rouge croquant et les tomates cerises.

La gourmandise : Déposez une belle noix de tartinable aux légumes au sommet, et ajoutez délicatement les œufs de truite par-dessus. Ajoutez les tomates confites sur le côté.

La touche finale : Saupoudrez généreusement d'oignons frits sur toute la galette et terminez par un filet de vinaigrette.

C'est prêt ! Un mélange de chaud/froid, de fondant et de croustillant qui met la truite merveilleusement bien en valeur.

Je croise fort les doigts 🤞 Bonne chance à tous et bon appétit ! @Truite fumée Ovive

tartiner sur tte la surface d'une wrap du fromage frais au choix melange aneth, sur une large bande dans la largeur poser la truite, de l'avocat écrasé et par choix de la salade ciselée et moi je mets de la noix concassé. je replie les côtes puis le bas sur la préparation et je roule très serré . tout tient grâce zu fromage frais. pour les présenter je coupe en deux en biseau. un délice mais encore plus onctueux après une heure d'attente le wrap s'est imprégné.

Ingrédients : 1 pâte feuilletée Du fromage frais à tartiner (La Vache Qui Rit, fromage nature ou autre) De la truite fumée Ovive Un peu de sel Du thym 1 œuf pour la dorure

Préparation : 1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Étalez la pâte feuilletée. 3 Tartinez toute la surface avec le fromage frais. 4 Disposez les tranches de truite fumée. 5 Ajoutez un peu de sel et parsemez de thym. 6 Roulez délicatement la pâte sur elle-même pour former un rouleau. 7 Coupez le rouleau en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur. 8 Déposez les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson. 9 Badigeonnez-les avec un œuf battu pour obtenir une belle couleur 10 Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les feuilletés soient bien gonflés et dorés. À déguster chauds à l'apéritif ou accompagnés d'une salade d'été. Bon appétit ! 😋

une recette prête en 15 minutes idéale en ces temps chauds ou on a pas envie de rester longtemp aux fourneaux Ingrédients (2 personnes)

• 200 g de tagliatelles
• 100 g de truite fumée
• 15 cl de crème fraîche
• 1 échalote
• ½ citron (jus + zeste)
• Quelques brins d’aneth
• Poivre Préparation

1. Fais cuire les tagliatelles.
2. Fais revenir l’échalote dans un peu de beurre.
3. Ajoute la crème, le jus et le zeste de citron.
4. Hors du feu, incorpore la truite fumée coupée en morceaux.
5. Mélange avec les pâtes, poivre et ajoute l’aneth.

Ici c'est déclinaison de wraps pendant l'été. En version truite, cela donne

• Tartiner la base du wrap de fromage frais (Mme Loic, St Moret ou autre)
• Découper un acovat en tranches fines et recouvrir le fromage
• Ajouter une tranche de truite ou deux sur le tout, et quelques feuilles de ciboulette fraiche si vous en avez.
• En fonction des préférences, à déguster tel que, cru, ou à passer quelques instants à la machine croque Monsieur pour la version chaude.

Bon appétit !