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Lorsque je prépare des sushis j'aime faire des nigiris avec la truite fumée Ovive Je fais cuire 200g de riz à sushis,je rajoute 4 c à s de vinaigre de riz chauffé avec 2 c à s de sucre et 1/2 c à s de sel Puis je fais une boulette de riz sur laquelle je mets la truite fumée

Ingrédients :

• 4 grandes tortillas de blé
• 100 g de truite fumée
• 150 g de fromage frais (type St Môret ou Philadelphia)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Quelques brins d’aneth ou de ciboulette (facultatif)
• Quelques feuilles de salade (roquette ou laitue)
• Poivre

Préparation :

1. Mélange le fromage frais avec le jus de citron, l’aneth (ou la ciboulette) et un peu de poivre.
2. Étale ce mélange sur toute la surface des tortillas.
3. Dispose les tranches de truite fumée.
4. Ajoute quelques feuilles de salade.
5. Roule les tortillas bien serrées.
6. Enveloppe-les dans du film alimentaire et laisse-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
7. Coupe chaque rouleau en tranches de 2 à 3 cm et sers bien frais.

bonsoir, voici ma petite salade. Feuille de chêne, tomates du jardin, maïs, oeuf dure, lamelles de truite fumée, dès de Boursin ail et fines herbes, vignette crédité, graines de sésame dorées. bon appétit.😋😋

le pokebowl que je me fais pendant les vacances est un pokebowl plutot classique avec une base de riz vinaigré puis j ai juste a ajouter la quantité que je souhaite de chaque ingrédient par dessus, tout peut etre bon mais personnellementj adore mettre de la truite ou du saumon, je mets des avocats, du fromage cream cheese et quelque noix de cajou pour avoir du croq uant c est parfait pour l eté car cest tres soft et frais

J´ai fait quelques cuillerées truites fumées citron et herbes. Des toasts truites fumées toutes simple. Et d´autres aperitifs comme dans l´image.

Très bon, moins cher que du saumon, pas trop salé et s'adapte parfaitement à l'apero !

Ingrédients :

2 tranches de pain Du fromage frais 4 tranches de saumon fumé Un peu de citron De l’aneth Du poivre

Préparation :

Faites griller les tranches de pain. Étalez le fromage frais sur le pain. Ajoutez les tranches de saumon fumé. Mettez quelques gouttes de jus de citron. Ajoutez un peu d’aneth et de poivre. Servez immédiatement et dégustez ! 😋

bonjour rien de plus simple de la truite sur une tartine craquante a la chataigne , avec un peu de beurre,et quelques gouttes de citron

2 oeufs cuits durs....truite fumée RDF...1 avocat coupé en deux...persil haché...oignons blancs hachés...poivre moulu 5 baies...zestes de citron ...mayonnaise...quelques petites écrevisses décortiquées que j'avais au réfrigérateur.. Mélangez tous les ingredients et remplir les avocats....a deguster bien frais