Recettes

Ingrédients : 1 kilo de potiron, 5 à 6 pommes de terre, sel, poivre1 cube de bouillon de légumes, crème fraiche épaisse Préparation : Lavez et épluchez les légumes, coupez-les en morceaux, plongez-les dans une marmite d’eau bouillante, avec un cube de bouillon. Salez, poivrez. Laissez cuire, mixez tout une fois que tout est cuit. Rajoutez de la crème fraiche épaisse à votre convenance

Ingrédients : Filet d'huile d'olive, 2 petites boîtes de concentré de tomates, Crème fraiche, Ail Préparation : Verser un filet d'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter les boîtes de concentré de tomates, remuer sans cesse pour que ça n'attache pas. Ensuite, ajouter la crème fraiche, saupoudrer d'ail, remuer et faire chauffer 5 minutes

Ingrédients1,5 l de lait entier90 g de riz rond à dessert100 g de sucre ou de cassonade1 gousse de vanille1 sachet de sucre vanillé40 g de beurrePréparationPréchauffez le four à 120ºC ou thermostat 4Versez dans le plat à gratin en terre cuite, le riz, le sucre en poudre et le sucre vanilléFendez, grattez et ajoutez la gousse de vanilleVersez le lait et remuezDécoupez le beurre en morceaux, parsemez-les dans le platEnfournez et laissez cuire très lentement pendant au moins 2h30. Une jolie croûte dorée doit se former sur le dessus tandis que l'intérieur reste moelleux !Selon les goûts, laissez tiédir ou complètement refroidir le dessert avant de le servir.

Pour que vos blancs d'œufs montent en neige facilement, ajoutez une pincée de sel et pensez à sortir les œufs du frigo quelques heures avant de commencer le gâteau 😉

2 pavés de saumon 1 citron bio 1 échalotte tabasco ciboulette mayonnaise Couper le saumon en dés, presser le citron, laisser mariner le saumon dans le jus de citron au minimum 1 heure. Ensuite vider l'excédent de citron, ajouter l'échalote émincée quelques gouttes de tabasco et de la mayonnaise selon votre goût, parsemer d'un peu de ciboulette. Le déguster bien frais accompagné d'une tartine de pain

1 pâte brisée, 2 oignons jaunes, 1 gousse d'ail, huile d'olive, thym, 10 anchois, 6 olives noires, poivreEtendre la pâte sur un papier de cuisson et la trouer avec une fourchette; Faire revenir légèrement ail et oignons en fines lamelles avec un peu d'huile d'olive, sans oublier le thym qui ramène la Provence; Les étendre sur la pâte, ajouter les anchois et olives à convenance; Pour le sel (il y a les anchois), le poivre à convenance; Au four préchauffer à 190°C pendant 20 min (à vous de voir pour la couleur de la croûte).

Ingrédients 300g de maroilles 4 œufs 20cl de crème fraiche 20cl de lait 1 pâte feuilletée poivre muscade Préparation Dans un saladier, battez les œufs, le lait, la muscade et le poivre en omelette  Dans une casserole, faites fondre à feu très doux 100g de maroilles (privilégiez les croûtes du bord du fromage) dans la crème fraîche. Coupez le maroilles en petits morceaux pour qu'il fonde plus vite. Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la partout avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas. Recouvrez-la des 200g de maroilles restant, en petites tranches. Incorporez la crème de maroilles fondu dans l'omelette. Versez l'appareil obtenu dans le moule. Enfournez à 200° pour 35 à 45 minutes. À déguster avec une salade.

Ingrédient : 120g d'arachides Biscuits type petits beurre 2 cuillères à soupe (soupe) 50 % de cacao 3 cuillères à soupe (soupe) Nutella (bien rempli) Chocolat au lait de 300g 50g d'arachides ou d'autres noix grossièrement écrasées Instructions : Écrasez les cacahuètes avec les biscuits Mélangez le Nutella jusqu'à ce qu'il atteigne la bonne consistance. Former de petites boules. Trempez les boules dans du chocolat trempé mélangé à des cacahuètes écrasées. Si vous ne savez pas comment tempérer le chocolat, réfrigérez-le pendant 5 minutes.