Ma Communauté Carrefour

INGREDIENTS: - 2 Pommes Golden Bio ( ou autres) - 2 Citrons Bio jaunes - 4 Oeufs Bio - 250 gr de Farine Bio -100 gr de Beurre et un peu plus pour beurrer le moule - 100 gr de Sucre Fin - 4 cas de lait Bio - 1 cas de Miel Bio - 1 pincée de Sel - 1 sachet de Levure PREPARATION: - Préchauffez le four à 180° - Pelez et évidez les pommes🍏, coupez-les en dés, citronnez avec le jus de citron🍋, récupérez le zeste, réservez -Mettez les pommes à la poêle avec une noisettes de beurre, puis faites les dorer avec le miel - Dans un saladier, faites fondre le beurre, faites le mousser en le fouettant le pauvre😉 - Séparez les jaunes des blancs d'oeufs🧫, montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, réservez - Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre fondu - Ajoutez le lait🍼, puis doucement la farine tamisée, mélangez bien💪, c'est dur😅 - Ajoutez la levure, le jus de citron, 🍋le zeste, remuez bien, et ajoutez les pommes🍏 - Incorporez les blancs en neige, délicatement😉, la pâte sera plus souple - Enfournez à 180°, après avoir beurré et fariné votre moule, un joli si possible😏, pendant 60 mn, surveillez la dorure, et couvrez de papier Aluminium au besoin😡 - Démoulez, déposez sur le plat de service🎂, et décorez avec des fruits, ici des fraises Bio🍓, des Kiwis Bio, et des cerises 🍒confites pour le croquant - Régalez-vous, ce gâteau fait du bien au moral 😜.

4 oeufs80 g de farine ou de fécule de maïs 50 cl lait100 g de gruyère râpésel, poivre et muscade1 oignon120 g de dès de lardons fumés1 ou 2 courgettes 1 Préparez la garniture : pelez et émincez l’oignon. Lavez la courgette et râpez-la avec sa peau.2. Faites fondre les lardons dans une sauteuse sur feu doux sans matière grasse puis ajoutez l’oignon et enfin la courgette. Laissez réduire, salez et poivrez. Réservez.3. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)4. Préparez l’appareil : dans une jatte, battez les oeufs. Ajoutez la farine. Mélangez puis mettre le lait, le gruyère, sel, poivre et muscade.5. Répartissez les garnitures dans les empreintes, ajoutez l’appareil et enfournez 25 min.

Ingrédients 300g de maroilles 4 œufs 20cl de crème fraiche 20cl de lait 1 pâte feuilletée poivre muscade Préparation Dans un saladier, battez les œufs, le lait, la muscade et le poivre en omelette  Dans une casserole, faites fondre à feu très doux 100g de maroilles (privilégiez les croûtes du bord du fromage) dans la crème fraîche. Coupez le maroilles en petits morceaux pour qu'il fonde plus vite. Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la partout avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas. Recouvrez-la des 200g de maroilles restant, en petites tranches. Incorporez la crème de maroilles fondu dans l'omelette. Versez l'appareil obtenu dans le moule. Enfournez à 200° pour 35 à 45 minutes. À déguster avec une salade.