Recettes

Recette anti gaspi. Une fois les crevettes mangées je ne jette pas les carapaces et les têtes. Je m'en sers pour faire un bouillon en rajoutant un oignon une carotte du poireau. On fait revenir tout cela dans un peu d'huile. On met de l'eau à hauteur. On peut ajouter du gingembre de la citronnelle du poivre. On fait cuire doucement 45mn. Ensuite on passe le bouillon dans une passoire en écrasant les parures de crevettes. On peut ajouter du lait de coco des nouilles chinoises.

Fait maison toasts apero

Ingrédients : 1 cc d'Huile d'olive 1/2 Oignon 2 courgettes 200 g de riz à risotto 1 brique de crème fraîche 200 g d'allumette de bacon 25 cl de vin blanc 1 cube de bouillon de légumes. Recette : Éplucher et couper le demi Oignon et les 2 courgette en dés . Faire revenir le demi oignon dans une cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle Dans une casserole à part porter à ébullition un litre de bouillon de légumes. Y rajouter les allumettes de bacon Y rajouter les dés de courgette Y rajouter le riz à risotto Déglacer au vin blanc Recouvrir petit a petit avec le bouillon de légumes jusqu'à obtenir un texture onctueuse. Sortir la poêle du feux Y rajouter la crème liquide et mélanger Pour servir Y rajouter un peu de parmesan.

Une pâte brisée maison ou de commerce, 3 œufs, 1/2 litre de lait,4 à 6 tranches de jambon ou lardon fumé,15 haricots verts crus, 5 à 6 tomates allongées, 60g de comté râpé, muscade, 6 à 10 banches de thym rampant . Moule de 30cm Four 210* chaleur tournante Mettre la pâte dans un moule à tarte beurré, piquer la pâte avec une fourchette. Effeuiller le thym en le faisant à "rebrousse feuilles " et le mettre sur la pâte. Couper les haricots lavés en morceaux de 2cm,et les tomates lavées en rondelles de 5mn, couper les jambon en petits morceaux, déposer le tout sur la pâte. Dans un saladier, battre les œufs entiers avec le lait et la muscade. Quand le four est four, verser la préparation sur la tarte et parsemer du comté râpé. Enfourner pour 30 à 40 minutes selon le four. Déguster chaud ou froid avec une salade verte. Bon appétit

Un premier gâteau à étages et décoration pate a sucre pour les 10 ans de mon fils fan de foot!!

Recette facile à faire On cuit les pâtes Un pot de yaout un peu de l eau sel et poivre et on mélange et on ajoute sur les pâtes et en ajoute un peu de menthe et un peu de l'huile d'olive

Bonjour à tous 😊 Voici comment je fais la sauce du coucous, Dans un premier temps, on met un filet d'huile 🌻 dans une cocotte minute, un oignon émincé 🧅, un morceau de viande 🥩, une tomate rapée 🍅, une c à s de tomate concentrée, une poignée de pois chiches. On assaisonne avec du sel, du curcuma, du gimgembre, ras hanout et un bâtonnet de canelle. On laisse revenir le tout et on ajoute de l'eau. Une fois que la viande est cuite, on la retire et on ajoute les légumes (carottes 🥕, courgettes, pommes de terre 🥔 et navets). On laisse cuire les légumes dans la sauce. Et voilà 😋

Ingrédients pour 10 pancakes (peut varier en fonction de la taille): 1 courgette 1 carotte  1 cuillère d'huile d’olive 200g de farine 250ml d’eau Sel/poivre/epices Étapes : Lavez les courgettes et les carottes; enlevez les extrémités des courgettes et des carottes et enlevez la peau de ces dernières. A l'aide d'une râpe avec de larges trous, râpez le tout Ajoutez du sel et du poivre (+épices de votre choix -facultatif) Ajoutez de l'huile, de l'eau et de la farine  Mélangez jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogène  Cuire dans une poêle antiadhésive (environ 3 minutes par côté) et voilà c’est prêt !  Allez-vous tester cette recette ? ☺️