Recettes

Ingrédients : 1 pâte brisée (faite maison ou du commerce) 🥧 4 à 5 pommes (Reinettes ou Boskoop de préférence) 🍎 150 g de crème fraîche épaisse 🥛 80 g de sucre 🧂 2 œufs 🥚🥚 1 sachet de sucre vanillé 🍬 1 cuillère à soupe de Calvados (optionnel) 🍷 Cannelle (optionnelle) 🌿 Instructions : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) 🔥. Préparez la pâte : Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte 🥧, piquez-la avec une fourchette 🍴, puis placez-la au réfrigérateur pendant la préparation des pommes 🍏. Épluchez et découpez les pommes : Pelez les pommes et coupez-les en quartiers ou en lamelles fines 🥄. Disposez les pommes : Répartissez harmonieusement les morceaux de pommes sur la pâte 🍎. Préparez l’appareil : Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et la crème fraîche 🥣. Ajoutez le Calvados pour une touche normande authentique, et éventuellement une pincée de cannelle pour un petit plus 🌟. Versez l’appareil sur les pommes 🍎➡️🥧 : Assurez-vous que tout soit bien recouvert.Enfournez pendant 35 à 40 minutes ⏲️, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et les pommes bien fondantes 😋. Dégustez : Servez tiède avec une boule de glace à la vanille 🍨 ou une cuillère de crème fraîche 🥄 pour encore plus de gourmandise. Bon appétit ! 😍

Recette réconfortante  Prenez un Mont d’or Quadrillez le et insérer 1 gousse d’ail hachée finement  Parsemez de thym, pour plus de gourmandise j’ai ajouté deux cuilleres à soupe de sirop d’érable mais vous pouvez tout aussi bien prendre du miel liquide 1 à deux cuillères à soupe de vin blanc en option selon les goûts On enfourne 15 min à 200 degrés au air fryer à dégusté avec un bon pain, vous pouvez aussi tremper dedans des pommes de terre grenaille 😊

Voici ma recette, elle est facile et plait à toute la famille 😀 Ingrédients : 1 kg de courge (butternut, potimarron ou autre) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 litre de bouillon de légumes 200 ml de crème fraîche (facultatif) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Un peu de muscade (optionnel) Instructions : 1. Préparation des légumes : Épluche la courge et coupe-la en gros morceaux. Émince l’oignon et l’ail. 2. Faire revenir : Dans une grande casserole, fais chauffer l’huile d'olive. Ajoute l’oignon et l’ail, puis fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. 3. Cuisson de la courge : Ajoute les morceaux de courge dans la casserole, mélange bien, puis verse le bouillon de légumes. 4. Cuire : Porte à ébullition, puis réduis le feu et laisse mijoter pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que la courge soit tendre. 5. Mixer : Une fois la courge cuite, mixe la soupe à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse. 6. Assaisonner : Ajoute la crème fraîche si désiré, assaisonne avec du sel, du poivre, et un peu de muscade. Mélange bien. 7. Servir : Verse la soupe dans des bols et sers chaud. C'est une recette réconfortante et facile à réaliser ! Bon courage 🥰

Une recette simple, terriblement efficace…-1 ananas Victoria- 1 gousse de vanille dont on a extrait les grains. privilégiez la vanille bourbon et les gousses bien charnues.- 1 cuillère à café de cannelle- 1 cuillère à café de cardamone- 1 cuillère à café de gingembre- 1 /2 verre de Rhum ambré (de qualité) 1 pot de yaourt grec ou brassé (150 g) 3 œufs 120 g de beurre + un peu pour le moule 2 pots de sucre de canne ou de sucre de coco (180 g) 3 pots de farine T45 ou 55 (230 g) ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 pincées de fleur de selLa veille Faire mariner l’ananas en dés avec le rhum et les épices.Le jour J.Préchauffer le four à 170Séparer les jaunes des blancs d’œufBeurrez un moule à charlotte et placez-le au réfrigérateur.Préchauffez le four à 170 °C en mode chaleur statique.Versez le yaourt dans un saladier, ajoutez les jaunes au yaourt. Ajoutez le sucre dans le saladier et fouettez énergiquement. Ajoutez le beurre mou et fouettez encore.incorporez la farine tamisée et la levure.Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation ; terminez avec la fleur de sel.Incorporer l’ananas et un peu du rhum…Mettre la pâte dans un moule à cake beurré tout droit sorti du frigo Enfourner pour 1h10.C’est inratable et plein de saveurs. 

Dans le blender mélanger 6 œufs 2 CS maïzena 6 CS sucre Beurrer fariner un plat y mettre votre préparation Éplucher 2 pommes 2 poires les couper en petits bouts et les mettre dans votre préparation. Hop au four 30 minutes 200 degré Bon App

Ingrédients : 2 oignons 2 gousses d'ails 2 pommes de terre 2 carottes Une branche de céleri La moitié du potimarron 200g de lentilles corail . sel .poivre. curcuma .laurier. Préparation : Dans un faitout faite revenir les oignons et l'ail puis ajouter le céleri, la carotte,la pomme de terre, laisser mijoter un peu puis ajouter les lentilles corail et potimarron couper en morceaux salé et poivré sans oublier le curcuma et laurier je met l'eau bouillante et laisser cuire à petit feu Quand la soupe est cuite la mixer avec le mixeur plongeant et assaisonner en cas il manque de sel et bon appétit.

Ingrédients : 400 g de farine 3/4 litre de lait de soja nature Une cuillère à soupe d’huile Une pincée de sel Préparation : Tout mélanger au fouet ou au robot. Idéalement, laisser reposer une heure avant de cuire dans une crêpière bien chaude ou sur votre appareil Crêpe Party. 🥞 Déguster avec de la confiture ou votre pâte à tartiner préférée ! 🍫

Voici une recette automnale à base de courge. Ingrédients : -1 butternut -3 carottes -1 oignon -1 bouillon de légumes -1 pincée de noix de muscade Faire cuire les légumes dans le bouillon durant une petite demi-heure. (Le bouillon doit recouvrir les légumes). Mixer. Ajouter la noix de muscade. 🍂