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Plume
Diamant
04/02/24-21:54 (édité le 04/02/24-22:08)
Recette pour 4 baguettes : 1💥800gr de farine (même 1 er prix) 2💥15 gr de sel fin 3💥15g de levure boulangère sèche (a diluer dans 600ml d eau tiède) On commence par le 3:💥 Dans un pot on dilue la levure en mélangeant jusqu a ce quel soit dissout . En 💥1 dans un saladier on verse la farine puis le sel on mélange bien surtout avec une spatule bois 🥄 En 2💛on verse la levure diluer et on mélange assez longtemps afin d obtenir une pate collante En3💚on pose un film alimentaire ou un torchon au choix pendant 2 a 3h pour faire lever la pate. En 4 💜on farine le plan on récupère la pâte Levé et on rabat les 4 coin en façonnent comme un rectangle ou carré En 5🤎vs couper 4 morceaux égaux que vs allonger tous simplement avec la paume de la main histoire de lui donner sa forme longue de baguettes (on prêtrise pas on forme c est tous ) En 6 💚si vous avez pas plaque a 4 baguettes vs prenez votre lėche frite (plaque noir du four ,une fleuille de papier sulfure assez longue que vs rabatter 4 fois afin de former une alvéole pour chaque baguettes largeur standard)photos En 7💙préchauffer le four 230/ 235 degrés 10 min pendant se temps avc une lames de ras oir, ou cu teur, un cis eau ,scarifier en 3 point vos baguettes profondément (en haut,milieu, bat) En 8❤ Enfourner vos baguettes et en même temps l ėquivalent de 2 verre d eau dans un bol ou contenant qui va au four ou si vs avez un 2 eme lėche. frite dedans 💥important l eau💥 a la cuisson pour créer de la vapeur et les rendre marron et croustillantes . 😋Le tous pendant 25 a 35 min selon les four chaleur tournante ou haut et bas Tjrs a 230/235 degrés (Moi perso le verre d eau je le cale sur le Bord du lėche frite et contre la parois du four a cheval en 2 baguettes) Bonne dégustation ❤
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Paulette
Or
04/02/24-18:53
Une feuille de papier cuisson posée sur une au four Pâte à étaler Carrefour Des pommes🍏 à volonté Un flacon de Cannelle en poudre bio Cook . Commencer par éplucher et cuire les pommes🍏 coupées en quartiers natures Étaler la pâte directement sur le papier cuisson en forme de carré . Quand les fruits 🍎 sont cuits les disposer sur la pâte et saupo udrer de cannelle. Relever tout autour les bords de la pâte  Mettrez à cuire 15 mm si le four est bien chaud ( th. 180 ) Sortir du four et déguster + que tiède de préférence .🍪
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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Odile
Bronze
04/02/24-18:22
Galette des rois " maison "
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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Créez votre première recette
30 💎
Muriel
Bleu
04/02/24-16:05
Omelette œufs Roquefort Courgettes
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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marconice
Diamant
04/02/24-15:54
Rédiger la recette parfaite 👨‍🍳 En respectant ces étapes, votre recette aura plus de chances d'être validée par un Community Manager qui vous attribuera des points ! Vous souhaitez réaliser la recette parfaite ? Suivez ces étapes ! 🔝 Trouvez un nom accrocheur définissant votre recette 📷 Illustrez votre recette avec des photos originales de votre création ✍️ Rédigez votre recette étape par étape en précisant les ingrédients et leurs grammages  🍽️ Remplissez les critères relatifs à votre recette : niveau de difficulté, temps, coût, quantité 🍓 Recherchez les produits utilisés lors de la création de votre recette 🎉 Félicitations, vous avez désormais rédigé la recette parfaite ! Astuce = N’hésitez pas à mettre en valeur la rédaction de votre recette avec des émoticônes 😃
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Clarisse
Bronze
04/02/24-15:36
Tartiflette
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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SCHAKnat
Diamant
04/02/24-15:06
Pour 4 personnes - oeufs - 80 g de sucre en poudre - 70 cl de lait - une gousse de vanille Pour la décoration : caramel liquide, amandes effilées. Pour la crème : Dans une casserole faire chauffer le lait avec une gousse de vanille (fendue pour libérer l'arôme). Dans un saladier battre au fouet a main les 5 jaunes d'oeuf avec 60 g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser le lait chaud débarrassé de la gousse de vanille sur la préparation précédente. Remettre sur le feu et faire épaissir en remuant avec une spatule. Quand la crème est épaisse, laisser refroidir et préparer la neige. Pour ce faire, battre les 5 blancs d'oeuf à petite vitesse jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajouter alors 20 g de sucre et battre en neige très ferme. Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Aux premiers frémissements, faire pocher par petites quantités les blancs en neige (6 mns sur une face, les retourner, 3 mns sur l'autre face). Égoutter les blancs ainsi pochés. Déposer les blancs pochés sur la crème refroidie. Mettre au frais Avant de servir, vous pouvez verser un peu de caramel sur les blancs pochés et décorer avec des amandes effilées préalablement dorées dans un peu de beurre dans une poêle.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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Carine
Bronze
04/02/24-14:43
Battre les oeufs dans une assiette, y ajouter sucre, lait et fleur d'oranger. 2Tremper les tranches de pain et les égoutter.  3Mettre le beurre à chauffer dans la poêle.Faire dorer doucement les tranches de chaque côté. 4Servir chaud en saupoudrant de sucre glace.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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