Recettes

Environ 500 g de courgettes bio, ail, sel,poivre, huile d'olive et herbes de Provence Une brique de crème fraîche 100 g d'emmental râpé 4 œufs. Couper les courgettes en dés , les faire revenir avec un peu d'huile d'olive. Assaisonner. Les courgettes doivent rester croquantes. Mélanger la crème, les œufs, l'emmental râpé et les courgettes. Mettre dans un plat au préalable beurré Au four 35' à 180° Peut se manger chaud ou froid

Ingredients : 2 pâtes feuilletées 200g de viande hachée 1 oignon moyen coupé 1 échalote coupée Épices :sel, poivre, paprika, curcuma, gingembre Fromage emmental Graines de sésame Préparation : Faire revenir de la viande hachée avec l'oignon, épicer selon vos goûts . Couper la pâte en forme carrée. Mettre de la viande et du fromage au-dessus et enrouler. A la fin les badigeonner de jaune d'oeuf, parsemé de graines de sésame. Préchauffer votre four à 180. Enfourner pour 20min de cuisson selon votre four. ll faut que le dessus soit bien doré.

2 knacks 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse Sel,poivre à convenance 1 pâte feuilletée 20 grs de fromage râpé Découper la pâte feuilletée en fonction de la taille de vos mini moules à tartelette Couper les knacks en rondelles Mélanger l'œuf, la crème fraîche, saler et poivrer Déposer une rondelle, ajouter une cuillère à café de préparation œuf et crème Ajouter un peu de fromage Cuire 15 minutes à 180 degrés. Peut se congeler

Cette recette est juste in-croy-able !! À tester absolument, vous n’en reviendrez pas tellement elle est bonne ! En plus, elle est de saison, sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté.POUR 1 FONDANT 6-8 PERSONNES :* 500g de poires épluchées en morceaux* 220g de chocolat noir 70% fondu 1) Cuire les poires pour qu’elles soient juste fondantes.2) Faire fondre le chocolat 3) Mixer le tout et verser dans un joli moule. Moi j’ai utilisé le moule à cake cannelé (tellement sympa, j’adore !).4) Laisser prendre minimum 4h au frigo et démouler. Il se conserve au frais 2-3 jours sans souci !

Un repas rapide et léger pour un dimanche soir. Il vous faut : - 1 belle courgette - 1 gousse d'ail - 6 oeufs - sel, poivre à convenance. Réalisation : Bien laver une belle courgette l'essuyer puis la couper en cubes. Faire revenir ces cubes à la poêle avec la gousse d'ail émincée. pendant ce temps casser les oeufs dans un bol et bien fouetter pour les rendre aériens et ajouter du sel et du poivre. Verser ces oeufs rapidement dans la poêle sur les dés de courgette qui ont cuit et sont devenus bien moelleux. Ramener délicatement les bords de l'omelette vers le centre et cesser la cuisson dès que l'ensemble devient onctueuse. Faire glisser dans un joli plat, parsemer de persil haché et servir avec une belle salade verte. Régalez vous.

Ingredients: Courgettes Riz Viande hachée Sel Epices Huile végétale Purée de tomates Préparation: Nettoyer et vider l'intérieur des Courgettes Préparer la farce: riz, viande hachée, huile végétale, sel et épices de votre choix. Mettre la farce à l'intérieur des Courgettes. Ajouter la purée de tomates et faire cuire à feu doux pendant une heure.

Un plat ou entrée ici avec peu de préparation et de cuisson. Des noix de saint jacques braisées arrosées de vinaigre balsamique et de basilic et estragon et aussi quelques oignons blancs. Le tout accompagné d'un gewurztraminer.

En achetant des épinards à la crème à Carrefour, j’ai préparé un gratin dauphinois avec des poissons panés. La combinaison des épinards à la crème et le gratin dauphinois est parfaite et délicieuse.